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關(guān)于生豬屠宰去了解一下

發(fā)布時(shí)間:

2023/08/29 02:11

加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰公司的'監(jiān)督管理。請(qǐng)求生豬定點(diǎn)屠宰公司有必要依照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)屠宰生豬,仔細(xì)做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后查驗(yàn),經(jīng)查驗(yàn)不合格的豬肉一概不準(zhǔn)上市出售。禁止屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品質(zhì)量查驗(yàn)人員檢疫屠宰公司不得私行屠宰生豬,實(shí)施誰(shuí)屠宰誰(shuí)擔(dān)任的職責(zé)準(zhǔn)則。

生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的,由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))資格;有違法所得的,由商務(wù)主管部門沒(méi)收違法所得。條》施行前設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)),應(yīng)當(dāng)自》施行之日起180日內(nèi),向設(shè)區(qū)的市級(jí)人民申請(qǐng)換發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌和生豬定點(diǎn)屠宰證書。條本條例施行前設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)),自本條例施行之日起180日內(nèi),由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民換發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,并發(fā)給生豬定點(diǎn)屠宰證書。

屠宰場(chǎng)價(jià)格仔豬價(jià)格生豬出欄價(jià)白條肉價(jià)格種豬價(jià)格首頁(yè)豬易指數(shù)屠宰場(chǎng)價(jià)豬易商城我的屠宰場(chǎng)價(jià)格首頁(yè)屠宰場(chǎng)價(jià)區(qū)域類型本省全部屠宰場(chǎng)價(jià)格仔豬價(jià)格生豬出欄價(jià),7元3外,38元6外。

條生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立信息報(bào)送制度。按照國(guó)家的要求,及時(shí)報(bào)送屠宰、銷售等相關(guān)信息。

生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立生豬進(jìn)廠(場(chǎng))檢查登記制度。進(jìn)廠(場(chǎng))屠宰的生豬,應(yīng)當(dāng)持有生豬產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明。

第九條生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))變更生產(chǎn)地址的,應(yīng)當(dāng)依法重新申請(qǐng)生豬定點(diǎn)屠宰證書;變更屠宰廠(場(chǎng))名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的,應(yīng)當(dāng)在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門辦理變更登記手續(xù)后內(nèi),向原發(fā)證機(jī)關(guān)辦理變更生豬定點(diǎn)屠宰證書。

第六條生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的設(shè)立(包括新建、改建、擴(kuò)建)應(yīng)符合省級(jí)人民批準(zhǔn)的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃。

豬肉衛(wèi)生和質(zhì)量直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命。而生豬屠宰行業(yè)一頭連著生豬養(yǎng)殖,一頭連著肉品消費(fèi),是保障肉品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。但目前,我國(guó)生豬屠宰行業(yè)技術(shù)管理水平落后,覆蓋生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全過(guò)程監(jiān)管體系尚未形成,對(duì)豬肉質(zhì)量構(gòu)成了較大隱患。生豬屠宰行業(yè)普遍存在以下問(wèn)題:

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